Tag Archives: پسته

پسته حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان پسته دارای آنتی اکسیدان های محلول در چربی پسته حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که سبب محافظت از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد شده و بدین طریق سیستم دفاعی بدن را تقویت می کند. از این لحاظ می توان گفت که پسته میان وعده کاملادامه خواندن «پسته منبع آنتی اکسیدان»

محققان بر این باورند: که پسته دارای مقادیر زیادی پروتئین گیاهی مواد نشاسته ای غنی مواد معدنی مهم مانند پتاسیم و منیزیم است که برای بدن بسیار ضروری می باشند. بعضی محققان عقیده دارند: که پروتئین پسته به اندازه ای است که می توان آن را به عنوان جایگزینی برای گوشت و حبوبات دانست کهادامه خواندن «پروتئین گیاهی موجود در پسته»

پسته منبع خوبی از فیبر است. 49 گرم پسته، حاوی حدود 9/2 گرم فیبر می باشد. الیاف مورد نیاز برای عملکرد سالم دستگاه گوارش مفید بوده و به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و دیابت کمک می کند. مقدار مورد نیاز فیبر برای مردان 30 تا 38 گرم فیبر و برای زنان 21ادامه خواندن «پسته منبع فیبر»

مغز پسته طبیعتی گرم و خشک دارد مصرف پسته برای کودکان در حال رشد بسیار ارزشمند است. پسته منبعی غنی از آنتی اکسیدان ها است که حاوی ویتامین A آهن اسیدهای چرب و غیراشباع ویتامین E پتاسیم پروتئین روی سلنیوم فسفر فولات فیتواسترول کلسیم مس فیبر میباشد. پسته همچنین دارای مقادیر بالایی ویتامین (B6 (20%ادامه خواندن «خواص دارویی مغز پسته»

مواد و عناصر موجود در 100 گرم مغز پسته ارزش غذایی بالای پسته گیاهان سرمنشأ زنجیره غذایی حیات بر روی کره زمین بوده که به عنوان ثروت ملی هر کشور محسوب می شوند. پسته یکی از مهم ترین اقلام صادراتی ایران است که بیش از 23% از ارزش کل صادرات ایران را بخود اختصاص دادهادامه خواندن «ارزش غذایی مغز پسته»

مقایسه پسته ایران و آمریکا مقایسه پسته ایران و جهان تنها پسته ایران است که از نظر شکل و رنگ و هیبت ظاهری و اندازه و ابعاد و همچنین مشخصات مغز آن، ارقام بسیار متنوعی دارد. محصول پسته سایر کشورها عموماً یکنواخت است و تنوع چندانی ندارد. اغلب این کشورها یک رقم پسته بیش ترادامه خواندن «مقایسه انواع پسته ایران و جهان»

انواع پسته ایران پسته ایران از نظر شکل ظاهری به دو دسته پسته بادامی و پسته فندقی تقسیم می شوند که در دنیا به عنوان پسته کشیده و گرد معروف می باشند. از نظر گیاه شناسی تاکنون 60 رقم پسته در ایران شناسایی شده است. از جمله این ارقام می توان به شیخ پسته جباریادامه خواندن «ارقام پسته ایران»

اصطلاحات پسته اندازه: به تعداد پسته درصد گرم یا در 3/28 گرم (یک اونس) اندازه پسته گفته می شود. یکنواختی: به یکنواخت بودن پسته از لحاظ رقم و اندازه گفته می شود. مواد خارجی: به موادی غیر از پسته خوراکی مثل پوست سبز و یا پوست سخت بدون مغز، سنگریزه و غیره که با چشمادامه خواندن «برخی اصطلاحات در رابطه با پسته»

اشکال مختلف پسته به طور کلی در ایران بیش از 60 رقم مختلف پسته وجود دارد. انواع مختلف پسته را از حیث شکل ظاهری می توان به دو دسته کشیده (بادامی شکل) و کروی (فندقی شکل) تقسیم می گردند: پسته کشیده (بادامی شکل) در این گروه معمولاً نسبت طول به عرض بیش از 1.5 برابرادامه خواندن «پسته از لحاظ شکل ظاهری»